摘要：日常生活中常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的。在这些中，塑料菜墩重量比较轻，并且颜色和造型多，受到大众的喜爱。然而有一部分人说塑料菜墩不好，甚至传出会让人中毒的言论。那么，塑料菜墩是采用什么材料所制造?奥先生今天给大家科普一下。

塑料菜墩材料是什么?
 

塑料菜墩一般分为两种，一种为PE材质，一种为PP材质。PE材质砧板可以呈现多种颜色、厚的砧板为分层制成，价格相对便宜一些;而PP材质密度比PE要高，均为一体成型(不分层)，颜色只有白色一种，价格比起PE材质也要贵得多。
 

塑料菜墩的优点是什么?
 

1、强度大、结实耐用：如剁排骨用的“菜墩子”，家庭使用30-60mm厚度的就比较合适，以每周吃排骨两次计，这样一块砧板可以使用15年以上。使用时，掉屑的情况也比较少。
 

2、更加环保：相对于竹、木等天然材质，塑料菜墩更加环保。以木质剁排骨用的菜墩(直径约为450mm左右)为例，每一块这样的木墩都需要取材于30-50年树龄的大树。大树对于地球的贡献不言而喻，用来做菜墩的确是非常可惜的。
 

3、抗菌效果好：塑料菜墩的又一大优势是抗菌，与天然材质相比，它本身就具有抗菌的特点，且因为它硬度较高、不易产生划痕、无缝隙，因此最不容易滋生细菌;同时，它还具有易清洁的特点，可以使用开水烫洗，也可用洗涤灵清洗，且冲洗后不易残留。同时，它还可以用洗碗机清洗。
 

4、外形漂亮，颜色丰富：PE材质的砧板有多种颜色可供选择，且非常便于区分。酒店中常见的砧板颜色达到6种之多(同时，每一块砧板还配有专用的刀具，刀把的颜色与相对应的砧板一致，以利于区分)，每种颜色的用途一般是：红色砧板用于生肉类;褐色砧板用于熟肉类;白色砧板用于乳制品;蓝色砧板用于海产品;绿色砧板用于蔬果类;黄色砧板用于家禽类。

塑料菜墩 塑料菜板 塑料砧板
 

塑料菜墩的缺点
 

1、塑料菜板不耐高温，容易变形。
 

2、质地粗糙的塑料菜板，容易切出塑料碎末，这些碎末进入人体有伤害。
 

塑料菜墩有毒吗?
 

正规的塑料菜板应该进口优质食品级PP原料，原理上来说这是安全无毒的，但是某些商家为了追求片面的，改变塑料菜板的硬度，常常添加过量的填充料，更有的无良商家为了降低生产成本会在材料中掺入旧原料，这样就有可能导致化学物质的析出。
 

所以消费者在购买塑料菜板的时候最好选择颜色半透明颜色分布均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料菜板。由于塑料受热之后可能会排出毒性物质，所以在切割熟食的时候应该尽量不使用塑料菜板。但是在99.99%的情况下，塑料菜墩都是无毒的，请大家放心使用!别轻易听信谣言!
 

烟台开发区恒基塑胶有限公司是一家专业生产、销售塑料砧板、塑料菜墩、PE砧板、PE砧墩、尼龙板及食品加工用板的企业，总公司坐落于地理位置优越、风景秀丽、交通便利、经济发展迅速的海滨城市---山东烟台经济技术开发区漓江路13号。咨询热线：0535-6385145。
 

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